Pour le dîner, nous avions prévu de pique-niquer a la fraîche en montagne, mais le temps n'a pas vraiment été de la partie.
A cause de l'orage qui avance à grand pas, nous avons finalement décidé de rester a l’abris à la maison.
Pour donner plus de gourmand au repas, j'ai alors décidé de faire un tiramisu.
Ayant envie de rajouter un petit truc en plus, il sera donc au chocolat, et a la banane.
Ingrédients (pour huit personnes) :
Ingrédients (pour huit personnes) :
3 gros œufs,
80 g. de sucre + un sachet de sucre vanillé,
250 g. de mascarpone,
4 biscuits à la cuillère,
Un peu de rhum,
Du cacao amère,
Du banania,
Une banane.
- Séparer les blancs, des jaunes d’œufs.
- Dans un premier saladier, battre les jaunes, le sucre, et le mascarpone.
- Dans une second, monter les blancs en neige bien fermes !
- Incorporer délicatement les blancs a la préparation précédente.
- Dans un bol, mélanger deux bonnes cuillères à soupe de rhum, avec quatre cuillères à soupe d'eau. Y tremper les biscuits à la cuillère.
- Dans le fond de chaque verrines, déposer une moitié de biscuit.
- Couper la banane en fines lamelles, et disposer-en quatre dans chaque verrines également.
- Recouvrir le tout d'une couche du mélange mascarpone/oeufs/sucre.
- Saupoudrer d'une cuillère à café de banania, et d'une cuillère à soupe de cacao amère.
- Recouvrir d'une seconde couche de mélange.
- Réserver au moins quatre heures au réfrigérateur.
- Au moment de servir, décorer avec un peu de cacao, et de rondelles de banane.
Bonne dégustation !