Cookies chocolat et noisette

Parce que depuis que j'ai trouvé THE recette de cookies. 

J'en fait plusieurs fois par semaines, et je les déclines à toutes les sauces.

C'est tellement un délice !

Cette fois ci, ce sera choco-noisette...

Pour une quinzaine de cookies :

75g. de beurre
6 cuillères à soupe de cassonade

6 cuillères à soupe de sucre semoule

1 œuf 

150 g. de farine

50 g. de poudre de noisettes

1 cuillère à café rase de levure chimique

100 g. de pépites de chocolat aux noisettes 

50 g. de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre à la casserole.

Hors du feu, ajouter la cassonade, le sucre semoule, et l'œuf.

Mélanger vigoureusement. 

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisettes, la levure, et les pépites de chocolat.

Ajouter petit à petit à la préparation précédente. 

Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. 

Déposer des boules de pâte de la taille d'une noix, les aplatir avec le bout des doigts. 

Enfourner 7 minutes. Pas plus! Les cookies finiront leur cuisson hors du four.

Laisser refroidir quelques minutes, et déguster !

Alors, n'est-ce pas un régal ?