Cookies au beurre de cacahuètes

Le doux parfum de la cacahuète mélangé aux pépites de chocolat rappel le gout de M&M's... 
Moelleux, croustillants, fondants, ces cookies saurons ravir vos papilles. 

Pour une quinzaine de cookies :

50 g. de beurre
2 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuète 

6 cuillères à soupe de cassonade

6 cuillères à soupe de sucre semoule

1 œuf 

150 g. de farine

1 cuillère à café rase de levure chimique

150 g. de pépites de chocolat

• Préchauffer le four à 180°
• Faire fondre le beurre, et le beurre de cacahuète à la casserole.
• Hors du feu, ajouter la cassonade, le sucre semoule, et l'œuf.
• Mélanger vigoureusement. 
• Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, et le chocolat.
• Ajouter petit à petit à la préparation précédente. 
• Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. 
• Déposer des boules de pâte de la taille d'une noix, les aplatir avec la paume de la main.
• Enfourner 7 minutes. Pas plus! Les cookies finiront leur cuisson hors du four.
• Laisser refroidir quelques minutes, et déguster !

Retrouvez aussi les cookies au chocolat. 

Bonne dégustation !